Sveriges roligaste sajt (Vi lovar)

söndag
24 feb 2019

Edward Blom svarar på frågan om vad han måste ha på sitt julbord

Det hade nog varit bättre att fråga Edward Blom om vad för mat han faktiskt INTE behöver ha med på julbordet :)

Finns det någon som tycker om julen mer än mathistorikern Edward Blom? Förmodligen inte. Så när den här journalisten frågade honom om vad han ”inte vill vara utan på julbordet” blev svaret mycket längre än de andras.

Skärmavbild 2014-11-27 kl. 14.49.32

Hela Edwards svar:

”Det finns oerhört mycket man vill ha på julbordet, men även rätt många saker man verkligen bara måste ha där – om man så tvingas leva på vatten och quorn resten av året.

På mitt julbord måste finnas: Julöl, nykärnat smör, en stor julost, nybakat vörtbröd, några heminlagda sillar, gravad strömming, gravlax, varmrökt lax med majonäs, rundrökt ål, senapsgriljerad skinka, hemlagad leverpastej, någon sorts sylta, revbensspjäll med äppelmos, långkål och rödkål.

Man helst ska där även vara: hemgjord sillsallad, lutfisk, kallrökt lax, Janssons frestelse, finsk kålrotslåda, sardiner i olja, fisk- och köttpatéer, brysselkål med rostade hasselnötter, hemgjorda korvar, rökt gås, julmust light och hemblandad mumma.

För ett julbord ska förstås vara: ”Allting gott och alldeles för mycket”.

Skärmavbild 2014-11-27 kl. 14.37.13

Bildkredd: Sweddit

Nästa inlägg